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Prezado Sr Douglas: Graças à tecnologia, me emocionei ao ler seu artigo e comentários do cada pessoa que tiveram o privilégio por conhecer esse chocolate maravilhoso- que foi a Sonksen. Sou utilizando 41 anos e morei na Rua Vergueiro n° 235, meados anos 70: lembro do cheiro que vinha da fábrica-era inebriante1 Nunca esqueci da embalagem da moça segurando bandeja, aliás a todos os momentos de que olho a embalagem do leite moça lembro da Sonksen- as duas com bonequinhas do vestidãeste!

tinha recheio usando uma fatia por queijo bem grossa, de que puxava a cada mordida. Tudo mudou, a pastelaria deu lugar ao novo Lgo. da Batata e as linhas foram suprimidas…. Porém deixaram lembranças boas.

Quem viveu é feliz pela lembrança, nossos filhos e netos atualmente nãeste fazem a menor idé especialmenteia do maravilhoso sabor qual tinham os suplementos alimentares.

Uma ocasiãeste estive lá e disseram qual estavam reformando este tal bonde. Acontece que nunca Ainda mais o tal apareceu. O qual foi feito?

O qual a Sonksen nos ofereceu por dé especialmentecadas foi uma experiência de consumo carregada de afeto. Os doces eram este nosso elo do ligaçãeste usando nossos avós, tios, pais e mães tãeste queridos. Atravfois dessas delícias sem igual aprendíamos e cultivávamos nossas tradições familiares e sociais. Infelizmente Este momento tudo é efêmero e rapidamente substituível. De que carência nos fazem as tradições.

Por tudo isso e pela doce lembrança, o agradecimento ao Douglas e a todos vocês de que escreveram integralizando essas memórias vivenciadas Derivado do a SONKSEN e este seu especial e mágico chocolate e de que me fizerem, similarmente identicamente conjuntamente, lembrar por bons momentos apreciando este chocolate SÖNKSEN, usando pessoas amplamente queridas, que não se encontram mais entre nós, só em nossas lembranças.

Tenho a todos os momentos na lembrança, por qual quando tinha uns 7 a 10 anos,apesar por termos poucos recursos na pop para este site época, a minha mãe saia para fazer 1 curso na cidade e sempre que podia trazia de modo a mim e meus irmãos uns bombons da SONKSEN.

Os papéis desses bombons, depois de degustá-los, ficavam girando nas minhas mãESTES, e por uma dessas memórias, resolvi Pesquisar pelo Mr. Google se ainda existia alguma referência a essa maravilha da minha infância…E ele não iria me decepcionar. Eis aí uma maté especialmenteria completa, utilizando uma história tãeste saborosa como eram aqueles bombons. Fotos lindas, texto bem escrito, e uma vontade inatingível por leia neste site saborear bombons Sonksen…Ah, quem dera!

Por minha Parcela, estando a família em Higienópolis há Ainda mais de cem anos, só vi a “grana” e a gana qual destrói as coisas belas.

No entanto, nunca isso foi suficiente de modo a salvar a empresa. Juntas, Falchi & Sönksen, caminharam por mãESTES dadas de modo a este fim. Em setembro do 1983, a primeira fábrica por chocolates por Sãeste Paulo do tanta história e tradiçãeste requeria tua falência.

Nunca me interessei em saber onde era a fabrica da Sönksen , nunca em saber onde Deus mora, é algo neste nível, difícil explicar, adorava urso natural, ainda hj compro chocolate branco buscando um sabor lá pelo fundo com explicação, minha área é de gastronomia e já provei coisas maravilhosas por mestres irretocáveis, contudo há na receita Sönksen algo indescritível, algo de que só colocando na boca se diria prontamente, é Sönksen!! Cada chocolate de que compro ou pão do mel, esperando lá no fundo achar algo como um cupom dourado para a fábrica Sönksen.

Quando iniciou suas atividades no sé especialmenteculo 19, a empresa começou com uma pequena loja onde vendia ESTES produtos que produzia na Rua Libero Badaró.

Exatamente que um empresário do visão possa vir a aproveitar a marca SÖNKSEN, consolidada e posicionada pelo Comércio e em nossas mentes, reproduzindo as mesmas embalagens, receitas e eventualmente até maquinários, não conseguirá reproduzir fielmente este passado experimentado. Gravado indelevelmente em nossos espíritos e decorrente de experiências vivificadas por nós, naquele período usando vizinhos e em momentos especiais, qual não retornarãeste. Além disso, acredito que não há tais como reproduzir os mesmos ingredientes, usando a mesma doçura e sabor.

Conheci imagens da marca quando criança, como morando na regiãeste de Santo Amaro, eramos obrigados a passar através 23 por maio quando íamos de modo a a rodoviária comprar passagens ou embarcar rumo ao interior.

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